Raw milk price paid to producers

Experimental Statistics

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Description

The survey investigates information on the quantity of raw fluid milk, having as collection unit the establishments that industrialize cow's milk under federal, state or municipal sanitary inspection.

The Monthly Survey of Milk began in 1976 and investigated, using the census strategy, the quantity of milk purchased and/or received for processing; the quantity of milk destined for industrialization in the establishment itself; the quantity of milk transferred and/or marketed; and the amount of milk stored. Over time, changes and improvements have occurred in various aspects of the survey - scope; list of informants; frequency of results; methodology; conceptualizations; collection instruments -, which also reflected in its current denomination. Due to the methodological changes, the data from the Quarterly Survey of Milk, implemented in 1997, should not be compared to those of the Monthly Survey of Milk, since they have different characteristics, both in relation to their lists and to the variables investigated. More recently, in 2013, the on-line questionnaire was introduced, and the informant was given the option of data completion on the Internet.

The survey provides information on the quantities of raw milk procured, raw milk received by transfer, raw milk intended for industrialization, and raw milk sold or transferred to other establishments. The establishments which only carry out the cooling of the milk (cooling stations) for the company to which they belong, or for third parties are not considered in the investigation.

The survey is carried out quarterly, and for each quarter of the calendar year the data are broken down month by month. Its geographic coverage is national, being conditioned to a systematically updated panel, with inclusions and exclusions of establishments due to the dynamics of this productive activity. The results are disclosed, preliminarily, to Brazil and Federation Units, with a gap of one quarter between the data collection and its disclosure. The aggregate results of the reference year are released when the results of the last quarter of the year are put out. It should be noted that the data are not definitive, and may undergo changes until the results of the first quarter of the year after the survey's reference year are disclosed.

Meeting users' demands for a sooner access to livestock information, from the first quarter of 2018 on, the First Results of the Quarterly Survey of Milk for the Brazil level have become available. They are disclosed right after the end of the reference quarter, about a month before the general disclosure.

Time series

#seriehistorica20178315217188

#seriehistorica201783152142458

Note: the time series are only related to the complete results of the survey.

Downloads

Technical Information

Survey methodology (Survey methodology, v. 6)

Technical Notes

Technical Note 01/2024 - Incorporation of the price of raw milk paid to the producer in the Quarterly Survey of Milk

News and Releases

Complete results

Quarterly Livestock Surveys: Cattle slaughter hits record in time series; slaughter of chicken, hogs and pigs also grows

The results of animal production in the 2nd quarter of 2024 indicate that cattle slaughter increased...

Updating of tables of number of informants of the Experimental Statistcs of Raw milk price paid to producer - 2022
Published date: 16/03/2023
Description:
Amendment of the number of informants in the tables of the Experimental Statistics of Raw milk price paid to producer, in the four quarters of 2022.

Actions: The tables have been amended and the files have been replaced on the Portal.

Access here
Replacement of the complete publication of the Quarterly Survey of Animal slaughter, production of milk, leather and eggs
Published date: 30/03/2016
Description: Correction in the titles of graphs I.1 and I.2 (pages 5 and 6). Rectification in the export values for South Africa (page 19).

Actions: File amended and replaced and update note included in the page giving access to the files.

Access here

Ordinance on pre-release access (in Portuguese)

Divulgação dos resultados de indicadores conjunturais

Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão
GABINETE DO MINISTRO
PORTARIA Nº 355, DE 5 DE NOVEMBRO DE 2007
(Publicada no Diário Oficial da União nº 213, Seção 1, de 06.11.2007)

O MINISTRO DE ESTADO DO PLANEJAMENTO, ORÇAMENTO E GESTÃO, no uso das atribuições que lhe confere o inciso II, do artigo 87 da Constituição Federal, resolve:

Art. 1º - A divulgação dos resultados de indicadores conjunturais produzidos pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE seguirá as seguintes etapas:

I - às sete horas do dia da divulgação serão encaminhados os resultados, acompanhados de um sumário-executivo elaborado pelo IBGE, para as autoridades da lista de precedência;

II - às nove horas do dia da divulgação serão encaminhados os resultados para os órgãos de imprensa e disseminados na Internet, através do sítio https://www.ibge.gov.br.

§ 1º. Os técnicos do IBGE estarão disponíveis para prestar esclarecimentos aos usuários sobre os resultados da pesquisa divulgada a partir do encaminhamento de que trata o inciso II do caput.

§ 2º. O disposto nesta portaria aplica-se a qualquer indicador conjuntural produzido pelo IBGE, especialmente aos seguintes:

I - Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC);

II - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA);

III - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E);

IV - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15);

V - Pesquisa Mensal de Emprego (PME);

VI - Contas Nacionais Trimestrais;

VII - Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil);

VIII - Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional);

IX - Pesquisa Industrial Mensal de Emprego e Salário - (PIMES);

X - Pesquisa Mensal de Comércio (PMC);

XI - Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI);

XII - Conjuntura Agropecuária (Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal; Pesquisa Trimestral de Abate de Animais; Pesquisa Trimestral de Leite; Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha; Pesquisa Trimestral do Couro).

Art. 2° - A relação das autoridades constantes da lista de precedência específica a cada pesquisa de indicadores conjunturais, será divulgada por intermédio de Nota Oficial da Instituição e disseminada no portal do IBGE na Internet, através do sítio https://www.ibge.gov.br

Art. 3º - As autoridades constantes da lista de precedência deverão observar o mais rigoroso sigilo das informações referentes aos indicadores de que trata esta Portaria, nos termos do disposto na Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990.

Art. 4º - Revogam-se as Portarias nº 164/MP, de 20 de dezembro de 1999, e nº 167/MP, de 5 de setembro de 2003.

Art. 5º - Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

PAULO BERNARDO SILVA

O IBGE divulga a relação das autoridades que recebem com precedência os resultados das pesquisas conjunturais produzidas por esta Instituição:

Ministra do Planejamento e Orçamento – Simone Nassar Tebet Rocha

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Ministro da Fazenda – Fernando Haddad

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços - Geraldo José Rodrigues Alckmin Filho

Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente do Banco Central - Roberto de Oliveira Campos Neto

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente da Caixa Econômica Federal - Carlos Antônio Vieira Fernandes

Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)

Chefe de Gabinete Adjunto de Informações em Apoio à Decisão do Gabinete Pessoal do Presidente da República - Sandra Márcia Chagas Brandão

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente do IBGE
Marcio Pochmann
Atualizado em 1º de dezembro de 2023

Divulgação dos resultados de indicadores estruturais

Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão
GABINETE DO MINISTRO
PORTARIA Nº 15, DE 27 DE JANEIRO DE 2005
(Publicada no Diário Oficial da União edição número 20 de 28/01/2005)

O MINISTRO DE ESTADO DO PLANEJAMENTO, ORÇAMENTO E GESTÃO, INTERINO, no uso das atribuições que lhe confere o art. 87, parágrafo único, incisos I e II, da Constituição e considerando o disposto no art. 27, inciso XVII, alínea "c", da Lei nº 10.683, de 28 de maio de 2003, resolve:

Art. 1º - Disciplinar os procedimentos a serem observados na divulgação dos resultados de indicadores estruturais produzidos pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE.

Art. 2º Os resultados serão encaminhados pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE ao Ministro do Planejamento, Orçamento e Gestão, com antecedência mínima de quarenta e oito horas do horário fixado no art. 3º, inciso I, desta Portaria.

Art. 3º No dia da divulgação dos resultados dos indicadores de que trata esta Portaria, serão observados:

I - liberação para a imprensa e disponibilização pela Internet, no endereço: (https://www.ibge.gov.br), às 10 horas;

II - os técnicos do IBGE somente poderão prestar esclarecimentos sobre os resultados dos indicadores estruturais após a liberação e publicação na forma do inciso I.

Art. 4º Os servidores que tenham conhecimento prévio dos resultados deverão manter rigoroso sigilo, sob pena de responsabilidade nos termos da Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990.

Art. 5º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

NELSON MACHADO

Links

SIDRA | Statistical Tables Database - First results

SIDRA | Statistical Tables Database - Complete results

Related laws

Decree no. 68.678 of may 25, 1971

SIMCAD Agro

System of Register Maintenance of the Agricultural Surveys

A Computer Assisted Telephone Interview - CATI aiming at updating the registers of the enterprises that answer the IBGE´s agricultural surveys. The main variables investigated are: legal name, phantasy name, address, contact data of the person in charge of answering the IBGE, information on the activity and capacity of the establishment. This activity is developed on a continuous basis, aiming at amending filling errors or updating information.

The availability of reliable and up-to-date statistics depends on the information provided. Therefore, we count on your indispensable collaboration.

We highlight our commitment in protecting the confidentiality of the information provided, which will be exclusively used for statistical purposes. Besides secrecy being a commitment of our institution, it is important to clarify the existence of Law no. 5,534, of November 14, 1968, which hinders the use of information provided to the IBGE for fiscal or legal purposes. At the same time, we remind the mandatory nature in providing this information, also expected in the legislation.

If you have any question, please access the IBGE web page at www.ibge.gov.br . For any additional clarification on SIMCAD AGRO, please contact telephone 0800 721 81 81 or email simcadagro@ibge.gov.br. The identity of the survey agents can be checked on the website respondendo.ibge.gov.br.

We thank you in advance for your valuable contribution to the updating of this important database, key to the construction of the statistics on the agricultural sector in Brazil.

Quarterly Survey of Milk

Experimental Statistics

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Survey methodology (Survey methodology, v. 6)

Technical Notes

News and Releases

Quarterly Livestock Surveys: Cattle slaughter hits record in time series; slaughter of chicken, hogs and pigs also grows

Driven by exports and domestic market, cattle slaughter hits record in Q2

In 2023, cattle slaughter grows and slaughter of hogs, pigs and chicken hits record

In 2023, cattle slaughter grows and slaughter of hogs, pigs and chicken hits record

Quarterly livestock surveys: slaughter of cattle and hogs and pigs up, chickens down in Q4 2023

Slaughter of cattle and hogs and pigs grows in Q4 2023

Livestock quarterly surveys: cattle slaughter and that of hogs and pigs were record in Q3 2023

Animal slaughter grows in the third quarter, record of cattle and hogs and pigs

Slaughter of cattle, chickens and hogs and pigs grows in Q3 2023

Q3 2023 records growth in the slaughter of cattle, chickens and hogs and pigs

Errata

Updating of tables of number of informants of the Experimental Statistcs of Raw milk price paid to producer - 2022

Replacement of the complete publication of the Quarterly Survey of Animal slaughter, production of milk, leather and eggs