Complete results

Main results - Q2 2024

#seriehistorica201711493953290

The IBGE adopts a review policy of the data disclosed by this statistical operation. Data review means any and all scheduled revision of numerical data due to new information, which was not accessible at the time of the first disclosure. For instance: late data that replaces a non-response; or data corrected by the informant himself; or a set of data that has undergone editing and imputation. For more detailed information about the published data review policy of the IBGE statistical operations, check the list of short-term, long-term and special surveys carried out by the Institute with their respective revision procedure on: https://biblioteca.ibge.gov.br/index.php/biblioteca-catalogo?view=detalhes&id=298009.

Tables - Q2 2024

Results of indicators related to the price of raw milk paid to the producers prior to the 2nd quarter of 2024 are considered experimental statistics and can be accessed by clicking here.

Quantity of raw milk purchased and industrialized and change, by months - Brazil - 2024 (xlsx)

Number of milk price informants (xlsx)

Average price (xlsx)

The complete table can be accessed through the SIDRA system.

The IBGE adopts a review policy of the data disclosed by this statistical operation. Data review means any and all scheduled revision of numerical data due to new information, which was not accessible at the time of the first disclosure. For instance: late data that replaces a non-response; or data corrected by the informant himself; or a set of data that has undergone editing and imputation. For more detailed information about the published data review policy of the IBGE statistical operations, check the list of short-term, long-term and special surveys carried out by the Institute with their respective revision procedure on: https://biblioteca.ibge.gov.br/index.php/biblioteca-catalogo?view=detalhes&id=298009.

Concepts and methods - Q2 2024

As informações a seguir descrevem os metadados estatísticos, que são o conjunto de conceitos, métodos e aspectos relacionados às estatísticas, e são informações necessárias para compreender as características e a qualidade das estatísticas e interpretá-las corretamente.

Informações Gerais

Objetivo

O objetivo da Pesquisa Trimestral do Leite é obter informações estatísticas relativas às quantidades de leite cru, resfriado ou não, adquiridas e industrializadas. A partir de 2019, a Pesquisa passou a investigar também o preço médio do leite cru pago aos produtores de leite pelas indústrias de laticínios, variável divulgada apenas como estatística experimental. As informações produzidas fornecem aos órgãos do governo e entidades do setor privado subsídios para o acompanhamento e análise da evolução do setor leiteiro, bem como constituem-se em elemento integrante no cálculo do Produto Interno Bruto da Agropecuária.

Tipo de operação estatística

Pesquisa de pecuária e aquicultura

Tipo de dados

Dados de Censo

Periodicidade de divulgação

Trimestral

População-alvo

Estabelecimentos que adquirem e industrializam leite cru sob inspeção sanitária federal, estadual ou municipal.

Metodologia

A Pesquisa Trimestral do Leite investiga um painel de informantes composto por todos os estabelecimentos que adquirem e industrializam leite cru ou resfriado e estão sob inspeção sanitária federal, estadual ou municipal. O cadastro é atualizado continuamente com dados do Ministério da Agricultura (SIF) e das secretarias estaduais/municipais de agricultura (SIE e SIM). Como a industrialização do leite é, por lei, obrigatoriamente fiscalizada, e todos os estabelecimentos cadastrados são investigados, sem amostragem ou corte, a pesquisa representa o universo da aquisição e industrialização formal de leite cru do País. O leite não inspecionado pela fiscalização sanitária (informal) não é contabilizado ou estimado pela pesquisa. Os dados são coletados de diversas formas: presencialmente, pelas agências do IBGE através de visita a informante e entrevista pessoal; por autopreenchimento pelos informantes de questionários on-line em navegador web; pelo envio de planilhas eletrônicas pelas empresas, com os dados de suas unidades locais. Os dados coletados presencialmente são digitados nas agências em um sistema on-line próprio desenvolvido pelo IBGE. Este mesmo sistema importa as planilhas eletrônicas padronizadas e recebe os questionários on-line, e permite a crítica e apuração dos dados. Os dados são armazenados em banco de dados Oracle®.
O cadastro teve como base os estabelecimentos inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) do Ministério da Agricultura, Pecuária Abastecimento – MAPA, dos cadastros dos estabelecimentos inspecionados pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE) das secretarias estaduais de agricultura e do cadastro dos estabelecimentos inspecionados pelo Serviço de inspeção Municipal (SIM) das secretarias municipais de agricultura. Os dados da presente pesquisa não devem ser comparados aos da antiga Pesquisa de Leite, visto que as duas pesquisas guardam características distintas, não permitindo qualquer avaliação em conjunto.

Técnica de coleta:

Telefone, Fax ou correio eletrônico, PAPI - Entrevista pessoal com questionário em papel, CASI - Questionário eletrônico autopreenchido

Crítica e imputação

A imputação está prevista nos casos em que, por alguma dificuldade na coleta ou recusa na prestação das informações, o questionário do estabelecimento não foi preenchido, e o estabelecimento é responsável por 1% ou mais da produção da UF.
Os dados são imputados com base nas informações do mesmo trimestre do ano anterior, ou, nos casos em que não existam informações no mesmo trimestre do ano anterior, a imputação então é baseada nos dados do trimestre imediatamente anterior, aplicando-se um fator de correção de acordo com as variações observadas nos estabelecimentos que responderam a pesquisa no trimestre.
A imputação pode ocorrer também com o auxílio de registros administrativos, que contenham dados de produção dos estabelecimentos inspecionados. Exemplo: Registro administrativo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Obs: A imputação não é realizada para a variável "preço do leite cru pago ao produtor".

Temas

Temas e subtemas

Estatísticas econômicas setoriais, Agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura

Principais variáveis

· quantidade de leite cru adquirida;
· quantidade de leite cru recebida por transferência;
· quantidade de leite cru destinada à industrialização;
· quantidade de leite cru vendida ou transferida;
. Preço pago ao produtor (R$/Litro) - variável incluída a partir do 1º trimestre de 2019.

Unidades de informação

Unidade de investigação

Estabelecimento

Unidade de análise

Unidade da Federação

Unidade informante

Estabelecimento.

Períodos de referência

Trimestre - 01/04/2024 a 30/06/2024

Data de início da coleta

01/07/2024

Data do fim da coleta

31/07/2024

Disseminação

Formas de disseminação

Publicação Digital (online), Banco de Dados Agregados - SIDRA

Nível de desagregação geográfica

Unidade da Federação

Nível de divulgação

Os resultados são divulgados em nível Brasil e Unidades da Federação. Os primeiros resultados são divulgados apenas em nível Brasil.

Instrumentos de coleta

LEITE - Folha de atualização cadastral e questionário geral
LEITE - Manual de instruções - Pesquisas trimestrais da pecuária .

Histórico

De 1976 a 1996, o IBGE levantou informações sobre o setor leiteiro através da Pesquisa Mensal de Leite, que coletava informações em todos os estabelecimentos que efetuavam o beneficiamento do leite.
A Pesquisa Trimestral do Leite, iniciada no ano de 1997 a partir da reformulação da Pesquisa Mensal do Leite, investiga somente os estabelecimentos que beneficiam o leite e estão sob inspeção sanitária federal, estadual ou municipal.
O cadastro ora utilizado na pesquisa teve como base o cadastro de estabelecimentos inspecionados pelo DIPOA - Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal e pelas Delegacias Regionais, do Ministério da Agricultura, Abastecimento e Reforma Agrária - MAARA.
A partir do 1º trimestre de 2018, atendendo solicitações de usuários de acesso às informações da conjuntura da Pecuária mais rapidamente após o fim do trimestre de referência, passaram a ser divulgados os Primeiros Resultados da Pesquisa Trimestral do Leite para nível Brasil. Os primeiros resultados estarão disponíveis cerca de um mês antes da divulgação geral.
Em 2019, o questionário da Pesquisa Trimestral do Leite foi reformulado, passando a consultar as empresas sobre o preço médio pago, mensalmente, pela matéria-prima adquirida (leite cru in natura, resfriado ou não). Desde então, a variável investigada foi utilizada apenas internamente para subsidiar a coleta e a crítica dos dados da Pesquisa da Pecuária Municipal - PPM. Os resultados passaram a ser divulgados como estatística experimental, no mesmo dia da divulgação dos resultados completos da Pesquisa Trimestral do Leite, a partir do 4° trimestre de 2021, porém com os dados completos da série que iniciou em 2019. Essas informações estão disponíveis apenas na página da pesquisa no portal do IBGE e em formato de planilha.

Saiba mais

https://metadados.ibge.gov.br/consulta/estatisticos/operacoes-estatisticas/LT

Publications - Q2 2024

Indicadores IBGE : estatística da produção pecuária
Material type: Journal
Year: 2006-

Description

The survey investigates information on the quantity of raw fluid milk, having as collection unit the establishments that industrialize cow's milk under federal, state or municipal sanitary inspection.

The Monthly Survey of Milk began in 1976 and investigated, using the census strategy, the quantity of milk purchased and/or received for processing; the quantity of milk destined for industrialization in the establishment itself; the quantity of milk transferred and/or marketed; and the amount of milk stored. Over time, changes and improvements have occurred in various aspects of the survey - scope; list of informants; frequency of results; methodology; conceptualizations; collection instruments -, which also reflected in its current denomination. Due to the methodological changes, the data from the Quarterly Survey of Milk, implemented in 1997, should not be compared to those of the Monthly Survey of Milk, since they have different characteristics, both in relation to their lists and to the variables investigated. More recently, in 2013, the on-line questionnaire was introduced, and the informant was given the option of data completion on the Internet.

The survey provides information on the quantities of raw milk procured, raw milk received by transfer, raw milk intended for industrialization, and raw milk sold or transferred to other establishments. The establishments which only carry out the cooling of the milk (cooling stations) for the company to which they belong, or for third parties are not considered in the investigation.

The survey is carried out quarterly, and for each quarter of the calendar year the data are broken down month by month. Its geographic coverage is national, being conditioned to a systematically updated panel, with inclusions and exclusions of establishments due to the dynamics of this productive activity. The results are disclosed, preliminarily, to Brazil and Federation Units, with a gap of one quarter between the data collection and its disclosure. The aggregate results of the reference year are released when the results of the last quarter of the year are put out. It should be noted that the data are not definitive, and may undergo changes until the results of the first quarter of the year after the survey's reference year are disclosed.

Meeting users' demands for a sooner access to livestock information, from the first quarter of 2018 on, the First Results of the Quarterly Survey of Milk for the Brazil level have become available. They are disclosed right after the end of the reference quarter, about a month before the general disclosure.

Time series

#seriehistorica20178315217188

#seriehistorica201783152142458

Note: the time series are only related to the complete results of the survey.

Downloads

Technical Information

Survey methodology (Survey methodology, v. 6)

Technical Notes

Technical Note 01/2024 - Incorporation of the price of raw milk paid to the producer in the Quarterly Survey of Milk

News and Releases

Complete results

Quarterly Livestock Surveys: Cattle slaughter hits record in time series; slaughter of chicken, hogs and pigs also grows

The results of animal production in the 2nd quarter of 2024 indicate that cattle slaughter increased...

Updating of tables of number of informants of the Experimental Statistcs of Raw milk price paid to producer - 2022
Published date: 16/03/2023
Description:
Amendment of the number of informants in the tables of the Experimental Statistics of Raw milk price paid to producer, in the four quarters of 2022.

Actions: The tables have been amended and the files have been replaced on the Portal.

Access here
Replacement of the complete publication of the Quarterly Survey of Animal slaughter, production of milk, leather and eggs
Published date: 30/03/2016
Description: Correction in the titles of graphs I.1 and I.2 (pages 5 and 6). Rectification in the export values for South Africa (page 19).

Actions: File amended and replaced and update note included in the page giving access to the files.

Access here

Ordinance on pre-release access (in Portuguese)

Divulgação dos resultados de indicadores conjunturais

Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão
GABINETE DO MINISTRO
PORTARIA Nº 355, DE 5 DE NOVEMBRO DE 2007
(Publicada no Diário Oficial da União nº 213, Seção 1, de 06.11.2007)

O MINISTRO DE ESTADO DO PLANEJAMENTO, ORÇAMENTO E GESTÃO, no uso das atribuições que lhe confere o inciso II, do artigo 87 da Constituição Federal, resolve:

Art. 1º - A divulgação dos resultados de indicadores conjunturais produzidos pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE seguirá as seguintes etapas:

I - às sete horas do dia da divulgação serão encaminhados os resultados, acompanhados de um sumário-executivo elaborado pelo IBGE, para as autoridades da lista de precedência;

II - às nove horas do dia da divulgação serão encaminhados os resultados para os órgãos de imprensa e disseminados na Internet, através do sítio https://www.ibge.gov.br.

§ 1º. Os técnicos do IBGE estarão disponíveis para prestar esclarecimentos aos usuários sobre os resultados da pesquisa divulgada a partir do encaminhamento de que trata o inciso II do caput.

§ 2º. O disposto nesta portaria aplica-se a qualquer indicador conjuntural produzido pelo IBGE, especialmente aos seguintes:

I - Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC);

II - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA);

III - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E);

IV - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15);

V - Pesquisa Mensal de Emprego (PME);

VI - Contas Nacionais Trimestrais;

VII - Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil);

VIII - Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional);

IX - Pesquisa Industrial Mensal de Emprego e Salário - (PIMES);

X - Pesquisa Mensal de Comércio (PMC);

XI - Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI);

XII - Conjuntura Agropecuária (Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal; Pesquisa Trimestral de Abate de Animais; Pesquisa Trimestral de Leite; Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha; Pesquisa Trimestral do Couro).

Art. 2° - A relação das autoridades constantes da lista de precedência específica a cada pesquisa de indicadores conjunturais, será divulgada por intermédio de Nota Oficial da Instituição e disseminada no portal do IBGE na Internet, através do sítio https://www.ibge.gov.br

Art. 3º - As autoridades constantes da lista de precedência deverão observar o mais rigoroso sigilo das informações referentes aos indicadores de que trata esta Portaria, nos termos do disposto na Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990.

Art. 4º - Revogam-se as Portarias nº 164/MP, de 20 de dezembro de 1999, e nº 167/MP, de 5 de setembro de 2003.

Art. 5º - Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

PAULO BERNARDO SILVA

O IBGE divulga a relação das autoridades que recebem com precedência os resultados das pesquisas conjunturais produzidas por esta Instituição:

Ministra do Planejamento e Orçamento – Simone Nassar Tebet Rocha

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Ministro da Fazenda – Fernando Haddad

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços - Geraldo José Rodrigues Alckmin Filho

Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente do Banco Central - Roberto de Oliveira Campos Neto

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente da Caixa Econômica Federal - Carlos Antônio Vieira Fernandes

Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)

Chefe de Gabinete Adjunto de Informações em Apoio à Decisão do Gabinete Pessoal do Presidente da República - Sandra Márcia Chagas Brandão

Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo - Especial (IPCA-E)
Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15)
Contas Nacionais Trimestrais
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Brasil (PIM-PF Brasil)
Pesquisa Industrial Mensal - Produção Física Regional (PIM-PF Regional)
Pesquisa Mensal de Comércio (PMC)
Pesquisa Mensal de Serviços (PMS)
Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção Civil (SINAPI)
Conjuntura Agropecuária
- Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - mensal
- Pesquisa Trimestral de Abate de Animais
- Pesquisa Trimestral de Leite
- Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos de Galinha
- Pesquisa Trimestral do Couro
Índice de Preços ao Produtor - Indústrias Extrativas e de Transformação (IPP)
Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua)

Presidente do IBGE
Marcio Pochmann
Atualizado em 1º de dezembro de 2023

Divulgação dos resultados de indicadores estruturais

Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão
GABINETE DO MINISTRO
PORTARIA Nº 15, DE 27 DE JANEIRO DE 2005
(Publicada no Diário Oficial da União edição número 20 de 28/01/2005)

O MINISTRO DE ESTADO DO PLANEJAMENTO, ORÇAMENTO E GESTÃO, INTERINO, no uso das atribuições que lhe confere o art. 87, parágrafo único, incisos I e II, da Constituição e considerando o disposto no art. 27, inciso XVII, alínea "c", da Lei nº 10.683, de 28 de maio de 2003, resolve:

Art. 1º - Disciplinar os procedimentos a serem observados na divulgação dos resultados de indicadores estruturais produzidos pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE.

Art. 2º Os resultados serão encaminhados pela Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE ao Ministro do Planejamento, Orçamento e Gestão, com antecedência mínima de quarenta e oito horas do horário fixado no art. 3º, inciso I, desta Portaria.

Art. 3º No dia da divulgação dos resultados dos indicadores de que trata esta Portaria, serão observados:

I - liberação para a imprensa e disponibilização pela Internet, no endereço: (https://www.ibge.gov.br), às 10 horas;

II - os técnicos do IBGE somente poderão prestar esclarecimentos sobre os resultados dos indicadores estruturais após a liberação e publicação na forma do inciso I.

Art. 4º Os servidores que tenham conhecimento prévio dos resultados deverão manter rigoroso sigilo, sob pena de responsabilidade nos termos da Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990.

Art. 5º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

NELSON MACHADO

Links

SIDRA | Statistical Tables Database - First results

SIDRA | Statistical Tables Database - Complete results

Related laws

Decree no. 68.678 of may 25, 1971

SIMCAD Agro

System of Register Maintenance of the Agricultural Surveys

A Computer Assisted Telephone Interview - CATI aiming at updating the registers of the enterprises that answer the IBGE´s agricultural surveys. The main variables investigated are: legal name, phantasy name, address, contact data of the person in charge of answering the IBGE, information on the activity and capacity of the establishment. This activity is developed on a continuous basis, aiming at amending filling errors or updating information.

The availability of reliable and up-to-date statistics depends on the information provided. Therefore, we count on your indispensable collaboration.

We highlight our commitment in protecting the confidentiality of the information provided, which will be exclusively used for statistical purposes. Besides secrecy being a commitment of our institution, it is important to clarify the existence of Law no. 5,534, of November 14, 1968, which hinders the use of information provided to the IBGE for fiscal or legal purposes. At the same time, we remind the mandatory nature in providing this information, also expected in the legislation.

If you have any question, please access the IBGE web page at www.ibge.gov.br . For any additional clarification on SIMCAD AGRO, please contact telephone 0800 721 81 81 or email simcadagro@ibge.gov.br. The identity of the survey agents can be checked on the website respondendo.ibge.gov.br.

We thank you in advance for your valuable contribution to the updating of this important database, key to the construction of the statistics on the agricultural sector in Brazil.

Quarterly Survey of Milk