Quarterly Livestock Surveys
Slaughter of chickens, hogs and pigs and chickens up in Q1 2025
May 13, 2025 09h00 AM | Last Updated: May 13, 2025 03h25 PM
In Q1 2025, cattle slaughter increased 3.8% against Q1; slaughter of hogs and pigs, by 1.4% and slaughter of chickens increased by 2.3%. From Q4 2024, slaughter of cattle and of hogs and pigs increased, respectively, by 1.5% and 0.9%, whereas slaughter of hogs and pigs dropped 0.2%. These are some of the first results of the Quarterly Livestock Surveys, released today (13) by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE).
The remainder is temporarily in Portuguese.
Foram abatidas, no 1° trimestre de 2025, 9,71 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. O abate de suínos somou 14,25 milhões de cabeças e o de frangos, 1,63 bilhão de cabeças.
Foi registrada a produção de 2,45 milhões de toneladas de carcaças bovinas, valor que corresponde a um incremento de 1,6% em relação ao 1° trimestre de 2024 e queda de 2,0% em relação ao 4º trimestre de 2024.
No 1° trimestre de 2025, o peso acumulado das carcaças de suínos registrou 1,31 milhão de toneladas, alta 1,9% em relação ao 1º trimestre de 2024 e de 0,2% quando comparado ao trimestre imediatamente anterior. Já o peso acumulado das carcaças de frangos registrou 3,45 milhões de toneladas, acréscimos de 2,3% em relação ao 1º trimestre de 2024 e de 2,6% frente ao 4° trimestre de 2024.
Aquisição de leite e couro
Os resultados mostraram que, no 1º trimestre de 2025, a aquisição de leite cru, feita por estabelecimentos que atuam sob inspeção sanitária, foi de 6,48 bilhões de litros. Esse valor corresponde a um acréscimo de 3,1% em comparação ao volume registrado no 1º trimestre de 2024 e queda de 4,5% em comparação ao obtido no trimestre imediatamente anterior.
Os curtumes que efetuam curtimento de, pelo menos, cinco mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano declararam ter recebido 10,08 milhões de peças inteiras de couro cru bovino no 1º trimestre de 2025. Essa quantidade representa alta de 8,4% em comparação à registrada no 1º trimestre de 2024 e de 1,3% em relação ao trimestre imediatamente anterior.
Produção de ovos de galinha
A produção de ovos de galinha, no 1° trimestre de 2025, foi de 1,16 bilhão de dúzias. O resultado representou um acréscimo de 5,6% em relação ao mesmo período do ano anterior e redução de 3,2% em comparação ao 4º trimestre de 2024.
Mais sobre a pesquisa
O IBGE realiza trimestralmente as pesquisas estatísticas oficiais da conjuntura agropecuária, sendo elas a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, a Pesquisa Trimestral do Leite, a Pesquisa Trimestral do Couro e a Produção de Ovos de Galinha. Com objetivo de atender solicitações de usuários para acesso mais rápido às informações da conjuntura agropecuária, o IBGE passou a divulgar os primeiros resultados dessas pesquisas a partir do 1° trimestre de 2018.
Os primeiros resultados estarão disponíveis cerca de um mês antes da divulgação geral dos dados no periódico Indicadores IBGE: Estatística da Produção Pecuária. Os dados das pesquisas podem ser consultados no Sidra. A próxima divulgação dos resultados completos, relativos ao 1º trimestre de 2025, será em 11 de junho.
